Kovářská klobása

Výjimečný výrobek, ručně barvený, dekorovaný bylinkami, které na povrchu vytváří nesouvislý hrubý povrch, který se na současném domácím trhu běžně nenachází. Vstupní surovina je pečlivě vybírána podle přísných technologických parametrů (libovost) a pochází výhradně z českých chovů. Povrch výrobků je dekorován směsí  bylin a živočišných barviv (hemoglobin), která vytvoří mahagonovou barvu. Přídavek bylin příjemně ovlivňuje chuť celého výrobku. Výrobek je vhodný do studené i teplé kuchyně.

Balení: technologické – přírodní vepřové střevo
Baleno v ochranné atmosféře
Skladování: +1°C až +5 °C
Obsah masa: min. 98 %
Obsah tuku: max. 12 %
Obsah soli: max. 1,8 %